Bu çalışmanın amacı, otel yöneticilerinin karar verme yaklaşımlarının incelenmesidir. Araştırma kapsamını Bolu ve Düzce illerinde faaliyet gösteren 3, 4 ve 5 yıldızlı otel işletmeleri oluşturmaktadır. Nitel araştırma yönteminin kullanıldığı bu çalışmada bahsi geçen otel işletmelerinin yöneticilerine görüşmede sorulan sorular neticesinde alınan veriler ile otel yöneticilerinin karar verme yaklaşımları 9 boyutta değerlendirilerek veriler analiz edilmiştir. Çalışma sonucunda, otel yöneticilerinin kararlarının en fazla müşteri talepleri, çevre ve piyasa koşullarından etkilendiği ve kararlarının genellikle müşteri ve çalışanlar üzerinde yoğunlaştığı ve aynı zamanda en fazla insan ve yenilik yapma üzerine verdikleri kararlarda zorlandıkları belirlenmiştir. Bununla beraber otel yöneticilerine müşteriler ve çalışanlardan gelen yanlış bilgilendirmelerin yöneticileri yanılgıya düşürdüğü ve yöneticilerin verdikleri kararlarının doğru ve yanlışlığını müşterilerden gelen tepkiler ile işletmenin belirlediği gelir-gider tablosuna göre değerlendirdikleri tespit edilmiştir.
Düzce Üniversitesi
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Tourism (Other) |
Journal Section | Research Article |
Authors | |
Publication Date | July 1, 2021 |
Submission Date | April 26, 2020 |
Published in Issue | Year 2021 Volume: 20 Issue: 79 |
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi (Electronic Journal of Social Sciences), Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.