Mehmet Şahin profil resmi
Mehmet Şahin Yüksek Lisans Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Yayın 33 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 29 TR Dizin Atıf 78
33 Yayın
1 Hakemlik
29 CrossRef Atıf
78 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Hububat Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller

Kurum

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Yayınlar

0

1746

Kışlık Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinin Verim ve Teknolojik Özellikleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Sait Çeri , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 984

0

984

0

480

0

574

0

1578

0

4321

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Enes Yakışır
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1594

0

1594

Ekmeklik Buğday, Buğday Unu ve Kepek Protein Oranlarının Karşılaştırılması
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Fatih Özdemir
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6703

0

6703

Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümerya Hamzaoğlu, Musa Türköz
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 994

0

994

Ekmeklik Buğday Unlarında Farinograf Parametreleri ile Ekmek Hacmi ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Sümerya Hamzaoğlu, Seyfi Taner
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4381

0

4381

Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2723

0

2723

Ekmeklik Buğday Tane Boyutunun Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Emel Özer
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5338

0

5338

Ekmeklik Buğday Ununda Ekmek Hacmi ile Bazı Fizikokimyasal ve Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkilerin Tespiti
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Berat Demir, Hande Önmez, Seyfi Taner
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2466

0

2466

Ekmeklik Buğday Unlarında Alveograf, Farinograf ve Miksografta Ölçülen Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydogan , Aysun Göçmen Akçacık, Mehmet Şahin , Yüksel Kaya, Hasan Koç, Meltem Nisa Görgülü, Mehmet Ekici
Yayın Bilgisi: 2012 , Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13671

0

13671

0

4442

0

1839

Yayınlar

4

0

1746

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Enes Yakışır
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1594

5

0

1594

Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2723

4

0

2723

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.