avatar
Özgür Tarhan Doç. Dr. USAK UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
3 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Nanoteknoloji Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

USAK UNIVERSITY

Yayınlar

0

224

0

256

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 356

0

356

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 356

1

0

356

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.