Araştırmacılar Özlem Tokuşoğlu
avatar
Özlem Tokuşoğlu Prof. Dr. Dokuz Eylul University Teknoloji Gelstirme Bolgesi Depark Teknopark
Yayın 20 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6
20 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
0000-0002-8960-5641

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Biyografi

ORCID TOKUSOGLU https://orcid.org/0000-0002-8960-5641

Kurum

Dokuz Eylul University Teknoloji Gelstirme Bolgesi Depark Teknopark

Popüler Yayınları

Introduction to Innovative Food Processing and Technology
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2016 , Natural Science and Discovery
DOI: -
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 828

4

1

828

Yayınlar

Upcoming Special Issue
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 26

0

26

EDITORIAL NOTE (DECEMBER 2023)
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 24

0

24

High Hydrostatic Pressure (HHP) Processing on Food Bioactives
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 45

0

45

EDITORIAL NOTE
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 71

0

71

Food Tablet Manufacturing Strategies: Research Data on Effervescent Food Supplements
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2020 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 861

0

861

Turmeric curcuminoid polyphenolics as antioxidant and anticarcinogenic agents
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu , Alkan Simsek, Murtaza Parvizi, Dilvin Eymen
Yayın Bilgisi: 2020 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 654

0

654

Antioxidant and Functional Nutraceutical Treatments Following Minimally Invasive (Robotical) Surgery
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 281

0

281

Aronia Berry Tea as Antioxidant Functional Drink: Bioactive Phenolics By HPLC-DAD and LC-ESIQTOFF-Mass Spectrometry
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 841

0

841

Food Processing Technologies on Food Alkaloids and Food Allergenics: Bioactive and Toxicological Aspects
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 325

0

325

Fruit and Vegetable Based Functional Beverages, Probiotic Dairy Beverages and Fortified Beverages with Bioactives: Anticarcinogenic Implications and Commercial Trends
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 710

0

710

Food and Beverage Methylxanthines, Glycoalkaloids, Pyrolizidines and Phenolic Alkaloids: Processing Effects
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 491

0

491

Aronia Berry Based New Food Products and Shelf Life Stability Studies
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2786

0

2786

Mandarin Peel Effervescent : Antioxidant Value-Added Product
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 827

0

827

Novel Applications in Nutrition and Food Science: Fortificated Vitamins and Polyphenols of Innovative Industrial Foods and Nutraceuticals
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 776

0

776

INNOVATIVE MANDARIN PEEL EFFERVESCENT TABLET as Antioxidant and Anticarcinogen Food Supplement: Bioactive Flavanones and Phenolic Acids By HPLC-DAD and LC-ESIQTOFF-Mass Spectrometry
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 780

0

780

Innovative Food Processing on Food Chemistry, Food Bioactive Composition and Public Health Nutrition
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 606

0

606

The Improving Quality and Shelf Life of Table Eggs
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu , Gustavo Barbosa-cánovas
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1507

0

1507

Agri-Food Chain Wastes and Food By-Products: Importance on NutriFood Chemistry and Anticarcinogenity
Yazarlar: Özlem Tokuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Food Health and Technology Innovations
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 419

0

419

Quality Evaluation, Total Phenolic Content, Organic Acid Profiles and Antioxidant Activity of Soft Drinks with Koruk (Sour Grape) Concentrate
Yazarlar: Ali Guler , Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2016 , Natural Science and Discovery
DOI: 10.20863/nsd.33300
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 684

0

684

Introduction to Innovative Food Processing and Technology
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2016 , Natural Science and Discovery
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 828

1

828

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food Health and Technology Innovations
Food Health and Technology Innovations
Natural Science and Discovery
Natural Science and Discovery
Editörlük
Food Health and Technology Innovations
Food Health and Technology Innovations
Teknik Editör , Editör

Yayınlar

Quality Evaluation, Total Phenolic Content, Organic Acid Profiles and Antioxidant Activity of Soft Drinks with Koruk (Sour Grape) Concentrate
Yazarlar: Ali Guler , Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2016 , Natural Science and Discovery
DOI: 10.20863/nsd.33300
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 684

2

0

684

Introduction to Innovative Food Processing and Technology
Yazarlar: Ozlem Tokusoglu
Yayın Bilgisi: 2016 , Natural Science and Discovery
DOI: -
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 828

4

1

828

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.